【厨子】第六章 松鼠鳜鱼×文思豆腐
第五日。
吕泽洲又来了，孟子坤怨念很深。偏生他还跟南南聊的好，孟子坤只能打碎牙往肚子里咽。我不嫉妒，真的。
准时在周震南家门口按响门铃，一进门就能看到笑脸吟吟的周震南，你来啦？说罢便系着围兜给他做菜下厨，孟子坤一度有种下班回家吃饭的日常感，幸福指数到达临界值，如果没有这个没眼力见儿的蹭饭灯泡就完美了。
照例的两杯清茶，翠绿色的苦丁在滚烫的热水中翻滚飘落，短小的叶片舒展开来，透明的水立刻染上了嫩绿，这茶说是苦丁，可喝起来并没有什么苦味，两人皱着眉头喝一口，眼睛就蹭地睁大了，不苦，不涩，清香怡人，喝完后入口的空气，经过喉咙带入丝丝回甘，甚是神奇。
吕泽洲肃然起敬，孟子坤这小子，真的是捡到宝了。
“慢慢喝，今天吃鱼~”
“南南我帮你！”
捧着杯子喝茶的吕泽洲：你这个见色忘友的吃货！当我不存在吗？算了算了，我佛了……
厨房的顶级杀手周震南正用刀剔除一条巨大鳜鱼的带刺鱼骨，整一片的鱼肉切至鱼尾，不切断，毫不犹豫地落刀，直刳，再斜刳，每一刀力度相同，深切至鱼皮而不破开，形成菱形的刀纹，孟子坤目不转睛，这刀法，好……好厉害啊！在心里拼命给厨神鼓掌！
稍稍调味，扑上干淀粉，一旁的油锅刚好沸腾，周震南一手倒拎鱼尾，一手用锅勺舀热油浇下，原本的菱形刀纹在浇灌中炸开了花，变成圆鼓鼓一颗颗饱满的松子形状，随机整条入锅，待炸至金黄色，捞起。
仍在沸腾的油锅时不时溅出几滴小油花，孟子坤一凑近，
“哇！”手背被弹到，突然的刺痛，孟子坤整个人都跳了起来，跳脚甩手，
“哇！”手正好打到油锅边，孟子坤……卒。
正呆坐在房间乖乖喝茶的吕泽洲只听到一连串的哇哇哇，然后就看到周震南握着孟子坤的手走进来，手指红红的，显眼的小水泡。
吕泽洲跟个隐形人一样被略过，周震南急匆匆地找药箱，拿着棉花棒蘸药，一边轻轻吹着伤口，一边上药，清清凉凉的烫伤膏从皮肤渗入，火热的灼烧感减轻了许多，原本大呼小叫龇牙咧嘴的孟子坤安静下来，眼里只剩下专心擦药和呼呼的周震南。
“不痛噢~马上好！”奶糯糯的声音钻进耳朵，心里也跟着痒痒的，孟子坤露出了招牌傻笑。
吕泽洲：这傻子谁？我不认识！啊~！这恋爱的酸臭！
“我回厨房了，子坤坐着吧~”
“不，我想陪你嘛~我保证站远点！”
吕泽洲：你们是不是瞎？！快看看这里有个活人！！
再次开火，切好的冬笋，香菇跟豌豆，虾仁一起倒入爆香的锅中，调汁，勾芡，香气扑鼻……警告的眼神飞向闻香靠近的孟子坤，立马退后一大步。热腾腾的调味汁淋在刚刚炸酥脆的鱼身，松鼠鳜鱼终于完成，金黄酥脆的外壳，嫩滑入味的鱼肉……
“喏！允许你偷吃一块。”
“南南最好了！”
喜滋滋的孟子坤长手臂一揽，抱了抱面前的人儿，然后欢呼地下筷。被突然熊抱的周震南愣了两秒，厨房的空气……好像有点热啊~
镇定地洗洗手，拿出早上特意定的盐卤豆腐，水过刀锋，握着刀柄，周震南全神贯注，沉着快速地落刀，每一次的提刀都控制在同一高度，极细的豆腐丝就这样从他的手下堆积成山，根根均匀粗细且不超过直径2mm，软滑的豆腐在周震南刀下仿佛跟胡萝卜丝一样容易。孟子坤惊掉了下巴，
豆腐丝放入沸水，焯去豆腥味，稳固定型，捞出。紧接着冬笋丝，香菇丝，熟火腿丝，鸡胸脯丝，全部切成均匀极细，熬了一天的鸡汤舀入锅，放入生丝，煮沸。最后轻轻放入豆腐丝，待煮至上浮，就收火盛出，周震南满意地展示——扬州名菜：文思豆腐。
今天的两道菜都非常考验刀功和耐心，一上桌，以往立马埋头苦吃的俩人，惊艳的像两只豚鼠，大概愣了五秒，才进入战斗状态。场面依旧壮烈，你大概只能在孟子坤夹菜时才能看到他完整的正脸，吕泽洲也是，俩人起此彼伏的低头扒饭，亲身演绎什么是光盘行动。
Emmm ……有点像一只小黑兔，还挺可爱的——周震南如是想。
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依旧是深夜放毒的我…哈哈哈哈哈哈哈哈
这是一位小可爱点的菜，希望没有写垮…
大家请继续来点菜啊！！！
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